隨著室外溫度下降，溫度相對較高的室內成為老鼠、蟑螂等害蟲的“庇護所”，不少餐飲飯店的老鼠、蟑螂有增多趨勢。目前正是餐飲店除滅這些害蟲的大好時機！

傳染疾病|污染食材

飯店是受蟑螂、鼠害侵害最嚴重的場所，頻繁的物流，加快了蟲害的被動傳播，適宜的溫度濕度，豐富的食物來源促進了它們的生存繁殖，墻壁上的空鼓縫隙給它們提供了窩藏場所，再加上廚房每天都用水沖刷地板，一些鼠藥噴霧可能不能發(fā)揮正常作用，還造成污染事件，影響營業(yè)。

有效方法：環(huán)境治理+專業(yè)防治

店面整潔——收拾、存放好食材，垃圾桶要加蓋，餐桌、座椅、櫥柜等店內設施下面不要堆放雜亂物品，不給這些害蟲提供隱藏空間。

堵洞抹縫——尤其是廚房、衛(wèi)生間要及時處理裝修時遺留的各種問題，塞住下水管道以及電線、電話線等的預留口。

注意間隙——庫房的貨架離地面20CM以上，離墻面5CM以上，操作臺離墻面要有一定間隙，重點關注面點臺。

控蟲機構——為安全杜絕蟲害隱患，建議餐飲店老板與清波滅蟑滅鼠等大型有害生物防治團隊取得聯(lián)系，讓專家們前來出具安全有效的滅殺方案。